Bedri Usta – Bedrettin Aydoğdu Kimdir?
1970 yılında Mardin’in Altıyol köyünde dünyaya gelen Bedrettin Aydoğdu, dokuz çocuklu bir ailenin ferdi olarak büyüdü. Henüz 7 yaşındayken ailesiyle birlikte Adana’ya göç eden Aydoğdu’nun hayatı, bu şehirde kebapçılıkla şekillenmeye başladı.
Çocuk yaşta ocak başına geçen Bedri Usta, mesleğin inceliklerini sokak aralarındaki küçük bir tezgahta öğrendi. Uzun yıllar boyunca farklı işletmelerde çalışarak deneyim kazanan Aydoğdu, zamanla kendi markasını kurarak kebapçılık alanında tanınan bir isim haline geldi.
Sokak Tezgâhından Markaya
Sokaktaki küçük bir tezgahtan başlayan kariyer yolculuğu, yıllar içinde restoran zincirine dönüşen Bedri Usta markasıyla devam etti. Lezzeti kadar, ustalığa ve emeğe verdiği önemle de adından söz ettiren Aydoğdu, özellikle sosyal medyada yaptığı paylaşımlarla geniş kitlelere ulaştı.
Kitap Yazarlığı
Bedrettin Aydoğdu’nun bir de “Ustalıkla Pişer Hayat” adlı kitabı bulunuyor. Kitabında kendi yaşam öyküsünden kesitler sunan Aydoğdu, meslek hayatında edindiği deneyimleri ve hayata dair bakış açısını okurlarla paylaşıyor.
Son dönemde sosyal medyada adının sıkça TT listelerinde yer almasıyla birlikte Bedri Usta’nın hayatı ve kariyeri yeniden merak konusu oldu.
