Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, ülke genelinde gerçekleştirdiği rutin denetimler sonucunda bazı tarhana ve gıda ürünlerinde yasaklı gıda boyası kullanımını tespit etti. Denetimler sonrası bazı firmalara idari yaptırım uygulanırken, söz konusu ürünlerin satıştan toplatılması için işlemler başlatıldı.
Uzmanlar, özellikle ev yapımı gibi görünen hazır tarhana karışımlarında renk yoğunluğunu artırmak amacıyla sentetik gıda boyalarının kullanıldığına dikkat çekiyor. Bu maddelerin uzun süreli tüketimi alerjik reaksiyonlar, karaciğer yükü ve sindirim sistemi sorunları gibi sağlık risklerini beraberinde getirebiliyor.
Bakanlık yetkilileri, vatandaşları alışveriş sırasında ürün etiketlerini dikkatle okumaya çağırdı. Açıklamada, “Renk katkısı, aroma artırıcı veya koruyucu içermeyen ürünler tercih edilmeli” denilirken, doğal ve yerel üretim ürünlere yönelmenin önemi vurgulandı.